Misture todos os ingredientes na ordem acima, até ficar uma uma massa homogênea.
Deixe descansar por 40 minutos, até que a massa dobre de volume.
Depois é só abir e rechear.
Retire a pele da linguiça e corte ela em rodelas finas, corte a cebola junto, rale a mussarela, misture tudo e coloque na massa.
Enrole e torce a massa e forme um circulo.
Depois, é só fazer cortes diagonais na massa e levá-la pra assar por 45 minutos.