Refogue as cebolas até ficarem douradas.
Adicione a cenoura e deixe por mais 10 minutos.
Coloque o bacalhau desfiado e dessalgado, e refogue por mais 10 minutos.
Adicione o requeijão e o creme de leite, até formar um creme.
Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a 180° C, por 30 minutos.
Decore com a batata palha a gosto.