Coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo.
Quando o açúcar estiver derretendo, acrescente a margarina e a canela.
Mexa até derreter por completo.
Quando virar uma calda, baixe o fogo e acrescente as bananas.
Acrescente a água e mexa.
Deixe no fogo baixo por 2 minutos, depois coloque em um recipiente e deixe esfriar.
Leve à geladeira e sirva gelado.
Desde o início da receita sugiro que mexa sempre, pois pode grudar no fundo da panela.