Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o tempero (se quiser).
Acrescente aos poucos a farinha misturada com o sal.
Por último acrescente o fermento e deixe por 2 minutos.
Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
Adicione o resto dos ingredientes, deixe até ficar um pouco seco e reserve.
Coloque a metade da massa em uma forma untada, acrescente o recheio e, em seguida, o restante da massa.
Por último, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 180º C preaquecido por 30 minutos ou até dourar.
Usei uma forma antiaderente de 33 cm X 23 cm.