Tempere o peixe com limão e sal a gosto.
Coloque em um refratário ou assadeira e cubra com alumínio.
Deixe no forno por 1 hora e 30 minutos.
Após retirado do forno, cubra uma camada com creme de leite.
Outra camada com farinha temperada.
E por último, com os legumes.
Coloque ao forno novamente por mais 30 minutos.
Sirva quente.