Pique a calabresa e o bacon em cubos médios e frite até dourar, reserve.
Em uma panela grande, adicione o alho picado e a cebola até dourar.
Em seguida, frite o frango até dourar.
Logo após, adicione o arroz sem lavar, a água quente e a massa de tomate, acerte o sal e mexa a cada 5 minutos.
Quando estiver quase secando, adicione o milho/ervilha, o bacon e a calabresa e espere secar.
Por último, adicione o creme de leite, o requeijão e o cheiro-verde e misture bem.
Vire em uma refratário de vidro, polvilhe o queijo ralado e acrescente a batata palha.