Dissolva o fermento no leite morno e em seguida, misture todos os ingredientes da massa em um recipiente, acrescentando a farinha de trigo até dar a liga.
Deixe descansando por 30 minutos.
Divida a massa em 2 partes e abra com o rolo.
Pincele a masa com molho de tomate após aberta, para que não fique seca.
Acrescente o recheio e deixe em forno preaquecido a 180º C, por 15 a 20 minutos.
Não deixe muito tempo no forno, pois ele resseca.
Esse pão pode ser congelado depois de assado, fica perfeito.
Sugestão de recheios: frios, frango com requeijão, espinafre com queijo branco, etc.