Tempere os filés de pescada, com o suco de limão e o sal, deixe tomar gosto por uns 10 minutos.
Empane os filés com a farinha de trigo e frite em óleo bem quente.
Coloque os camarões já limpos em uma frigideira com um pouco de óleo, frite os camarões, quando os camarões estiverem fritos acrescente a massa de tomate o cheiro verde, por último acrescente a cenoura cozida.
O molho está pronto.
Em um refratário arrume os files já fritos e escorridos em papel toalha, lado a lado por cima coloque o molho de camarão bem quente.