Risoto de camarão da Kellen
Foto : Kellen Alves
Por Kellen Alves

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere os camarões com sal e o suco de 1 limão, reserve por 10 minutos.

Passo 2 :

Em uma panela, faça o arroz como de costume.

Passo 3 :

Passado os 10 minutos que o camarão já está no tempero, coloque em uma panela o azeite, a cebola e o alho e deixe dourar.

Passo 4 :

Em seguida, adicione os camarões, dê uma leve salteada e adicione os tomate cortados bem pequenos e o pimentão.

Passo 5 :

Deixe por alguns minutos até que o pimentão esteja cozido.

Passo 6 :

Aqueça, em uma jarra, o litro de água com os tabletes de camarão e despeje o caldo junto aos ingredientes.

Passo 7 :

Mexa e em seguida, adicione a salsa e a cebolinha.

Passo 8 :

Junte o arroz já cozido e deixe apurar em fogo baixo por 6 minutos, sempre mexendo para não grudar o fundo.

Passo 9 :

Prove o sal para ver se está bom.

Passo 10 :

Já se passado os 6 minutos, desligue e adicione o creme de leite.

Passo 11 :

Coloque em um refratário, salpique a salsa por cima e bom apetite

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