Coloque no liquidificador o óleo, o ovo, a cenoura, o fermento e o leite morno.
Bata de 30 a 40 segundos.
Em uma bacia, coloque a farinha o açúcar e a pitada de sal.
Misture os ingredientes que bateu no liquidificador com a farinha que está na bacia.
Deixa sempre uma farinha ao lado da bacia para sovar a massa, até ficar uma massa lisa que não gruda na mão.
Reserve essa massa por uns 40 minutos ou até dobrar de volume.
Depois, é só fazer as tranças, pesando 3 pedaços, 200 g cada.
Pincele com gema e leva ao forno a 240° C, por 30 minutos ou até dourar por cima.
Se preferir, coloque creme no meio da trança, é o mesmo creme do sonho.
Leve junto para assar.
Faça uma calda de açúcar e coloque antes de colocar o coco.