Cremoso de coco da Ana
Por Ana Cristina Vezaro Tonolli

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Caramelize um refratário com a xícara de açúcar e reserve.

Passo 2 :

Bata as claras em neve, adicione o açúcar restante e faça um merengue, reserve.

Passo 3 :

Misture os outros ingredientes (gemas, flocos de coco, leite de coco, leite condensado) e coloque sobre o caramelo.

Passo 4 :

Cubra com o merengue e asse em forno 200º C, por 30 minutos. Espere esfriar e coloque na geladeira por 2 horas.

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