Bolo perna de pau
Foto : Sandra Silva
Por Sandra Silva

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Separe as claras das gemas.

Passo 2 :

Bata primeiro as claras até que fiquem em castelo.

Passo 3 :

Bata depois as gemas com o açúcar.

Passo 4 :

Adicione os iogurtes às gemas e bata mais um pouco.

Passo 5 :

De seguida junte a farinha e o fermento.

Passo 6 :

Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas.

Passo 7 :

Rale os morangos com a varinha mágica e junte ao chocolate, que se vai juntar a metade do preparado anterior.

Passo 8 :

Com a forma já untada, coloque metade do preparado sem chocolate, e de seguida a do chocolate e envolva para ficar marmoreado, tipo bolo mármore.

Passo 9 :

Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 45 minutos.

Passo 10 :

Espete com um palito para ver se está cozido.

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