Misture numa vasilha todos os ingredientes do recheio e reserve.
Coloque no liquidificador todos os ingredientes da massa (exceto o fermento) e bata em velocidade máxima, até que se forme uma massa uniforme.
Em seguida, coloque o fermento e misture na massa somente com o "pulsar" do liquidificador.
Unte uma assadeira grande o suficiente e coloque a metade da massa.
Despeje todo o recheio e o restante da massa.
Leve ao forno quente para assar e ficar bem dourada e bom apetite.