Coloque o peixe em uma travessa para temperar, com suco dos limões, sal a gosto e 2 dentes de alho picado.
Deixe por 30 minutos descansando.
Corte as cebolas, o tomate e os pimentões em rodelas finas.
Corte também o restante dos 2 dentes de alho.
Coloque a manteiga em uma panela em fogo médio e doure a cebola.
Adicione os pimentões e os tomates para refogar.
Adicione sal e pimenta a gosto e deixe no fogo por 15 minutos.
Em seguida, adicione o leite de coco e o tempero do peixe com o suco de limão.
Deixe por 20 minutos no fogo até evaporar o líquido, deixando o molho mais consistente.
Desligue o fogo e deixe na panela o molho.
Em uma frigideira média, coloque azeite de oliva em fogo médio e os filés de peixe até dourar.
Adicione uma pitada de sal e pimenta.
Após dourar os filés de peixe, sirva em uma travessa.
Acrescente os camarões na mesma frigideira com azeite de oliva, o restante dos 2 dentes de alho picados,
1 pitada de sal e 1 pitada de pimenta.
Retire do fogo quando os camarões estiverem crocantes.
Adicione o molho que estava reservado na panela em cima dos filés de peixe que estão na travessa cobrindo.
Coloque os camarões por cima do peixe e do molho na travessa.
Adicione a cebolinha ou a salsinha por cima e travessa.