Name: Bolo de prestígio diferente
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de chocolate em pó; 1 colher de manteiga; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de leite morno; 1 colher de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 colher de manteiga; 2 ovos; 100 g de coco ralado em flocos; 1 lata de leite condensado; 1 colher de manteiga; 3 colheres de chocolate em pó; 100 g de granulado de chocolate

Bolo de prestígio diferente

Foto : Jamile

Por Jamile

100 min

Ingredientes (15 porções)

2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de manteiga
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite morno
1 colher de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
2 ovos
100 g de coco ralado em flocos

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
3 colheres de chocolate em pó
100 g de granulado de chocolate

Modo de preparo

Passo 1 :

Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar, depois os ovos, o chocolate em pó, a farinha de trigo, o leite e o fermento.

Passo 2 :

Para o recheio, bata todos os ingredientes no liquidificador, reserve.

Passo 3 :

Unte uma forma de buraco, com manteiga e farinha de trigo.

Passo 4 :

Despeje a massa na forma untada, e por cima, despeje a mistura do recheio.

Passo 5 :

Leve ao forno preaquecido na temperatura de 180° C a 210° C, até que ao enfiar um palito, este saia limpo.

Passo 6 :

Para a cobertura, junte todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio, mexendo até formar uma calda grossa, reserve.

Passo 7 :

Ao retirar o bolo do forno, deixe esfriar por aproximadamente 1 hora.

Passo 8 :

Depois, retire da forma e coloque num recipiente para bolo.

Passo 9 :

Cubra com a calda reservada e coloque o granulado sobre o bolo.

Passo 10 :

Espere mais uma hora com o bolo pronto, fora da geladeira para que esfrie completamente (se colocar o bolo quente na geladeira a massa pode endurecer e ressecar).