Separe as fatias de abacaxi e reserve a calda.
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e margarina.
Leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar, desligue o fogo e misture o creme de leite e o abacaxi.
Reserve um pouco do abacaxi para decorar.
Em um recipiente, bata as claras em neve com o açúcar até obter uma consistência bem firme e misture o creme de leite.
Em uma refratário, alterne camadas de biscoito umedecidos na calda do abacaxi e camadas de creme. Espalhe a cobertura e leve à geladeira por no mínimo 6 horas antes de servir.