Trufa de cereal
Foto : Fernanda Corrêa
Por Fernanda Corrêa

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Derreta em banho-maria o chocolate e pincele na forminha, leve à geladeira por 5 minutos.

Passo 2 :

Repita 3 vezes este processo.

Passo 3 :

Enquanto isto, faça uma calda com os morangos levando-os ao fogo com um pouquinho de água quente e açúcar, mexa até formar uma calda.

Passo 4 :

Desmanche as barrinhas de cereal com as mãos até formar uma grande pasta de cereal.

Passo 5 :

Coloque dentro da trufa, ainda na forminha, uma colher de calda de morango e uma colher de cereal.

Passo 6 :

Para fechar a trufa, coloque chocolate derretido até o fim da forminha.

Passo 7 :

Leve à geladeira até endurecer.

Passo 8 :

Para desenformar a trufa, basta virar a forminha na mesa, de preferência com uma proteção de papel manteiga ou plástico filme, para que a mesa permaneça higienizada adequadamente.

Informações adicionais

Pode-se variar os recheios fazendo só de cereal ou só de frutas.

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