Lave o arroz e cozinhe-o com o leite, a canela em pau e o açúcar.
Após o arroz estar cozido, adicione o leite condensado e o coco.
Ferva por mais 3 minutos em fogo baixo para que os ingredientes encorporem.
Sirva quente ou frio.
Se preferir, coloque canela em pó na finalização da sobremesa.