Bata as 3 caixinhas de creme de leite até que dobre a quantidade, cerca de 20 minutos (não é ponto de chantilly não).
Leve o creme para o congelador por cerca de 1 hora.
Retire o creme do congelador e bata por mais 5 minutos.
Acrescente o leite condensado e retorne a bater por mais 5 minutos, acrescente o chocolate ralado e bata por 30 segundos.
Coloque numa vasilha desejada, podendo ser um pote de sorvete vazio, e leve ao congelador por 14 horas.
Bata os ingredientes na batedeira, não pode ser liquidificador. O meu rendeu um pote de 2 litros.