Tempere os filés com sal, orégano e limão.
Envolva cada um com o queijo prato (1 fatia de queijo para cada filé).
Passe na farinha de trigo.
Em seguida, passe no ovo e novamente na farinha de trigo.
Agora é só fritar (não precisa cobrir de óleo, é só observar dourar e virar).
Fica crocante por fora e o queijo derretido por dentro. Bom apetite.