Corte a cebola, o tomate, o cheiro-verde, o presunto e o queijo.
Dissolva a farinha de trigo no leite.
Em uma vasilha, bata o ovos e acrescente a farinha dissolvida no leite, os ingredientes picados e o restante dos temperos sem esquecer o sal.
Unte uma assadeira de mais ou menos, 23 cm de diâmetro com margarina ou óleo.
Coloque a mistura na assadeira e leve ao forno.
Forno preaquecido a 200° C e asse por 50 minutos.