Em uma panela grande, coloque um fio de óleo, os 3 dentes de alho picados, cebola, pimentão, a linguiça calabresa e o bacon e deixe fritar.
Bata a mandioca no liquidificador com 2 caldos knorr e um pouco de corante.
Junte a mandioca já batida na panela com os outros ingredientes, adicione o frango desfiado e mexa.
Em seguida, acrescente a couve picada, o sazon nordeste e o sazon de frango, mexa bem e finalize com o molho de pimenta (coloque o molho de pimenta na quantidade que desejar).
Sirva com limão e queijo ralado.