Em um recipiente, misture a farinha de trigo e o açúcar.
Bata as claras em neve e misture aos outros ingredientes.
Acrescente as gemas peneiradas, o suco de laranja e a manteiga.
Se preferir, acrescente pedaços de goiabada na massa, fica uma delícia.
Misture bem os ingredientes, unte com manteiga uma forma e polvilhe farinha de trigo.
Passe a massa para a forma e leve ao forno preaquecido ,por aproximadamente, 40 minutos ou até não sair a massa em um palito.