Misture a aveia e a chia em 100 ml de leite e deixe descansar na geladeira durante 20 minutos.
Enquanto isso, numa batedeira ou liquidificador, bata os ovos e o açúcar.
Misture todos os ingredientes numa tigela, sendo por último o fermento.
Despeje a massa em uma forma e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.