Refogue em uma panela grande o óleo, margarina alho e a cebola.
Depois de dourados, acrescente a carne e 1 pacote de sazon sabor carne, sal e pimenta a gosto e o molho de tomate.
Tem que ficar bem homogêneo a mistura destes ingredientes.
Durante o preparo da carne, quando estiver quase pronto, ferva 1 copo (americano) de leite junto com 1 pacote de sazon sabor carne.
Adicione o leite fervendo a carne pronta.
Com o fogo aceso, vá adicionando devagarinho a farinha de trigo, sempre mexendo, até que comece a soltar do fundo da panela.
Deixe esfriar e faça o croquete no formato tradicional ou como preferir.
Passe no leite em seguida na farinha de rosca.
Coloque em uma bandeja grande e com espaço entre eles.
Antes de fritar, deixe descansar por 2 horas na geladeira para não quebrar.
Pode ser congelado.