Coloque em uma panela o açúcar, o morango e o suco de limão.
Leve ao fogo alto até ferver, abaixe o fogo para médio até ficar pronto, mexendo de vez em quando até que os morangos estejam moles (aproximadamente 15 minutos).
Quando chegar a esse ponto, acrescente o amido de milho dissolvido e mexa por 2 minutos.