Em uma batedeira, bata a manteiga, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a massa de bolo pronta, a farinha peneirada, o iogurte, as raspas de limão, a gelatina e misture bem por 5 minutos.
Adicione o fermento por último e misture novamente.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.