Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Despeje a massa na forma já caramelizada e cozinhe em banho-maria no forno médio (220º C) de 15 a 20 minutos.
Leve à geladeira até gelar e desenforme.
Se desejar, decore com coco ralado.
Coloque a água e o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo até obter um caramelo.