Misture o trigo, a carne e os temperos amassando bem com as mãos.
Em um tabuleiro untado com óleo ou azeite, coloque uma camada do kibe e ajeite bem com uma colher.
Em seguida, a mistura de creme de leite com requeijão e após mais uma camada de kibe.
Misture o creme de leite com o requeijão e reserve.
Retire o papel alumínio e deixe dourar em forno por mais 20 minutinhos.
Sirva acompanhado de salada e arroz branco.
Pincele por cima com óleo ou azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 220° C, por 45 minutos.