Descasque as cebolas e corte-as ao meio.
Depois de cortadas, despedace como se fossem pétalas.
Espalhe o azeite na panela de pressão.
Cubra todo o fundo da panela com as "pétalas" de cebola.
Adicione o alho cortadinho em cima das cebolas.
Coloque a costela sobre a cama de cebola com alho.
Adicione o sal, o tempero baiano, e a pimenta por cima da carne.
Feche a panela e a coloque em fogo normal, até pegar pressão.
Pegando pressão, abaixe o fogo e espere por cerca de 50 minutos.
Chacoalhe a panela durante o cozimento.
Finalize com cebolinha fatiada, ou cheiro-verde, coentro ou outro tipo de ervas.
Sirva com arroz branco ou até mesmo como tira gosto
Bom apetite!