Primeiro coloque a farinha numa vasilha e vá colocando aos poucos.
Após ter feito isso, abra, como se fosse um vulcão, o meio da farinha.
Em seguida, acrescente o azeite, o sal, o açúcar, o fermento, e, por último, o leite ou a água (mas não coloque tudo de uma vez, coloque aos poucos).
Após isso, vá sovando a massa como se fosse fazer um pão.
Sove bem até misturar tudo e a massa estiver bem macia.
Se ela ficar grudando, vá colocando farinha aos poucos.
Depois de pronta, abra com um rolo de macarrão como dizem ou com um copo.
Vá abrindo e deixe no formato que quiser (como vocês podem ver, eu deixo quadradinhos).
Esquente o óleo e quando estiver bem quente, coloque os bolinhos e deixe fritar.
Depois disso, retire e disponha em uma vasilha com papel toalha.
Vai ficar sequinho e é muito bom!