Em um recipiente, bata as claras em neve, adicione o açúcar e continue a bater.
Acrescente as gemas devagar e bata novamente.
Adicione a farinha de trigo e misture bem com um garfo.
Despeje a massa em um forma untada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos.
Quando estiver dourado, retire do forno, deixe esfriar e sirva.