Triture a bolacha no multiprocessador e misture com a manteiga derretida.
Forre uma forma de fundo removível e coloque para assar em forno preaquecido a 180° C, por 10 minutos. Reserve, enquanto a massa está no forno prepare o recheio.
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco dos limões e 2 gemas. Complete na forma e leve para gelar.
Após 4 horas na geladeira, bata as claras em neve e preencha a forma. Está pronta, se preferir use um maçarico ou leve ao forno até dourar as claras. Decore com as raspas do limão!