Em uma panela grande, acrescente o óleo e o alho e deixe fritar um pouco.
Em seguida, coloque a cebola e o pimentão e refogue bem, logo em seguida coloque a cenoura ralada refogue ate ficar macio.
Acrescente o sazon e o milho, mexa bem.
Depois de refogado, coloque o cuscuz e mexa bem.
Coloque a manteiga e mexa novamente até a manteiga desaparecer.