Coloque um fio de azeite em uma panela, grelhe o peixe e reserve.
Na mesma panela, refogue o alho, a cebola e os pimentões com o azeite de dendê.
Quando eles estiverem murchos, adicione o peixe, o sal e a pimenta.
Deixe por 5 a 7 minutos, adicione o leite de coco e deixe mais 3 minutos.
Desligue e adicione cheiro-verde.