Em uma panela, coloque 2 litros de água, sal à gosto, e coloque no fogo até ferver, acrescente o macarrão, e deixe cozinhar (não coloque a tampa).
Após o cozimento, despeje no escorredor, coloque sobre água corrente e reserve.
Em uma panela de pressão, esquente o óleo e, em seguida, despeje a cebola, alho e o pimentão.
Deixe dourar.
Despeje a carne moída, o caldo de carne e mexa.
Coloque o corante e deixe refogar mexendo por 4 minutos.
Adicione 1 litro de água, tampe e deixe cozinhar por 25 minutos.
Na mesma panela do macarrão, coloque a margarina a cebola e refogue, acrescente o molho de tomate e mexa.
Em seguida, coloque as 4 colheres de sopa de água e mexa, despeje o macarrão e misture.
Após a carne cozida, coloque o milho e mexa.
Em uma travessa de vidro (que possa ir ao forno), espalhe o macarrão e, em seguida, a carne.
Só coloque a carne depois de cobrir o macarrão com a mussarela.
Depois de colocar a carne, decore com a azeitona e cheiro-verde picado.
Leve ao forno quente por 15 minutos e está pronto pra servir, bom apetite!