Coloque as na batedeira as claras, a manteiga, o açúcar e bata, depois acrescente o creme de leite e bata novamente.
Bata separadamente as claras em neve e depois misture tudo delicadamente.
Em uma travessa de vidro, monte o seu bolo colocando sempre uma camada de bolachas umedecidas no leite morno e uma camada do creme até completar a travessa.
Ferva o leite condensado por 30 minutos e coloque sobre o bolo.
Acrescente o coco ou o granulado.
Leve a geladeira e sirva gelado.