Em uma frigideira coloque o azeite, reserve o camarão com casca e acrescente o sal e o limão.
Deixe por 5 minutos na frigideira, depois adicione o conhaque.
Para flambar, certifique que a panela esteja bem quente, use uma luva térmica nas mãos, abaixe o fogo, passe perto da boca do fogão e ele irá incendiar.
Deixa assim até que o fogo acabe e sirva a seguir com uma taça de vinho.