Refogue a couve, o palmito, a cebola e o alho no azeite extravirgem em fogo médio.
Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe de lado.
Em uma tigela, adicione o cream cheese, muçarela, parmesão e as folhas de couve.
Mexa até que fique tudo bem misturado e deixe de lado.
Forre o exterior de uma frigideira média com bolas de massa de pão de queijo e coloque no centro dessa frigideira sua mistura de couve com queijo.
Jogue muçarela ralada e aperte um pouco tudo na frigideira.
Coloque no forno a 175° C por 45 a 60 minutos.
Aí é só mergulhar o pão de queijo no centro de queijo e devorar tudo.