Em um recipiente coloque a farinha, o leite e o açúcar.
Misture bem até obter uma massa homogênea, mas que escorra da colher.
Acrescente o fermento e misture novamente.
Em uma panela com óleo quente, vá pingando a massa com uma colher e deixe fritar até ficar dourado.
Retire da panela e coloque em um prato com papel toalha para absorver o óleo.
Passe no açúcar com canela e está pronto para servir.