Em uma panela e deixe a água ferver.
Em 300 ml de água, dissolva o fubá e coloque na água fervente.
Adicione os caldos, o sal, a pimenta e deixe ferver por 20 minutos na pressão.
Desligue o fogo, adicione o creme de leite e mexa até desmanchar.
Em seguida, coloque o parmesão, misture bem e sirva em seguida.