Amasse as batatas em um recipiente.
Numa panela, derreta a margarina e adicione as batatas amassadas.
Em seguida, inclua o leite e uma pitada de sal até a mistura ficar consistente e reserve.
Amasse a abóbora em um recipiente.
Numa panela, adicione margarina e em seguida coloque a abóbora.
Adicione o leite e uma pitada de sal até a mistura ficar consistente e reserve.
Em uma panela, adicione o azeite, o alho e a cebola junto com as linguiças sem a película.
Refogue e coloque os temperos, sempre mexendo para não queimar nem fritar.
Lembre-se de sempre separar os gominhos na panela para não ficararem colados.
Após refogar em fogo baixo, adicione a seleta de milho e ervilha, mexendo.
Por último, adicione o extrato de tomate.
Refogue a mistura por mais 8 minutos.
Em um refratário de vidro, coloque primeiro o purê de abóbora todo, depois o recheio de linguiça todo e, em seguida, cubra com o purê de barata.
Coloque queijo ralado e azeitonas para decorar.
Leve ao forno médio por de 20 a 30 minutos ou até dourar.