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Corte as batatas em pedaços e cozinhe.
Bata no liquidificador o leite e as batatas, até adquirir um creme.
Em uma panela, doure o alho junto com o colorau.
Adicione o creme, juntamente com o sal, a pimenta e a noz-moscada.
Mexa até engrossar e bom apetite!