Name: Empadão de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo (sem fermento); 500 g de margarina; 2 peitos de frango médios; 1 lata de milho; 1 vidro médio de azeitonas; 1 cebola; 2 dentes de alho; 1 xícara de molho de tomate; sal e temperos a gosto; 1 gema para pincelar

Empadão de frango

Por Joice

60 min

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 kg de farinha de trigo (sem fermento)
500 g de margarina

Recheio

2 peitos de frango médios
1 lata de milho
1 vidro médio de azeitonas
1 cebola
2 dentes de alho
1 xícara de molho de tomate
sal e temperos a gosto
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Passo 1 :

Após cozinhar o frango em uma panela de pressão, desfie-o.

Passo 2 :

Em outra panela, refogue a cebola e o alho no óleo ou azeite.

Passo 3 :

Após o refogado dourar, jogue o frango e o molho de tomate e seus temperos a gosto.

Passo 4 :

Em seguida, acrescente o milho e a azeitona e reserve.

Passo 5 :

Em uma bacia grande, coloque o trigo aos poucos e acrescente a margarina, misturando bem com as mãos. Quando estiver grudando bem, cubra o fundo e a borda de um tabuleiro com metade da massa (se estiver no ponto, a massa não soltará do tabuleiro).