Name: Pudim de chocolate saudável (feito com semente de chia)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1/3 de copo de sementes de chia; 1/4 de copo de cacau em pó (também pode ser chocolate meio amargo ralado ou derretido); 1 copo de leite (de amêndoa, sem lactose ou o que preferir); 1/2 copo de leite de coco; 1 colher (café) de canela; 1 colher (café) de extrato de baunilha; adoçante de sua preferência (açúcar, mel, agave, stevia...); 1 pitada de sal rosa

Pudim de chocolate saudável (feito com semente de chia)

Por Amanda

10 min

Ingredientes (3 porções)

1/3 de copo de sementes de chia
1/4 de copo de cacau em pó (também pode ser chocolate meio amargo ralado ou derretido)
1 copo de leite (de amêndoa, sem lactose ou o que preferir)
1/2 copo de leite de coco
1 colher (café) de canela
1 colher (café) de extrato de baunilha
adoçante de sua preferência (açúcar, mel, agave, stevia...)
1 pitada de sal rosa

Modo de preparo

Passo 1 :

Em um recipiente, misture todos os ingredientes (acrescente a semente de chia por último).

Passo 2 :

Agite o frasco até que a mistura esteja homogênea (se utilizar mel ou agave, adicione aos poucos enquanto agita para ser mais fácil).

Passo 3 :

Coloque a mistura em taças de sobremesa e leve à geladeira por 3 horas (as sementes de chia vão absorver os líquidos e inchar, criando a consistência de pudim).