Retire a picanha da embalagem.
Coloque-a sobre uma tábua e corte-a em fatias finas.
Deixe a carne em temperatura ambiente por 15 minutos.
Aqueça uma frigideira larga de fundo grosso, derreta a margarina em fogo alto.
Salpique folhinhas de alecrim.
Coloque 4 fatias de picanha e deixe por alguns minutos, até que se forme uma crosta dourada.
Vire-as, tempere a parte já frita com o sal e a pimenta e complete o preparo do outro lado.
Repita a operação, fritando todas as fatias em fogo alto.