Bata no liquidificador a farinha de trigo, o leite, os ovos, a água e o sal.
Refogue a abobrinha com o alho e o óleo e, depois de desligar o fogo, coloque o orégano (caso opte por usá-lo).
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo e forre-a com parte da massa.
Faca o recheio com a abobrinha e o catupiry.
Feito o recheio, adicione o resto da massa e leve ao forno por 40 minutos.
Se quiser, enfeite com rodelas de abobrinha e cheiro-verde.