Em um recipiente, misture o polvilho, o queijo ralado, o sal, o fermento e a manteiga.
Coloque os ovos um a um e vá mexendo até dar o ponto de enrolar.
Faça bolinhas, coloque na forma e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, de 30 a 40 minutos ou até que dourem.