Utilize o açúcar e a água para fazer a calda e reserve, depois bata todos os outros ingredientes no liquidificador por 6 minutos.
Coloque a calda numa forma com furo central pequena e despeje o conteúdo do liquidificador na forma.
Coloque a forma coberta com papel alumínio dentro da panela de pressão com água até a metade da forma, depois deixe por exatos 8 minutos e desligue o fogo.
Deixe a pressão sair sozinha, depois coloque o pudim ainda na forma coberto pelo papel alumínio na geladeira por 1 hora e está pronto.