Bata os ovos, o açúcar e o óleo no liquidificador até misturar bem.
Despeje a mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo, misturando bem.
Em seguida, acrescente as castanhas (eu vou fazendo lascas com a faca pra não ficar muito moída), misture bem, acrescente o pó royal e misture.
Coloque em forma untada e enfarinhada (eu uso forma redonda de 28 cm de diâmetro) e asse em forno médio por mais ou menos 30 minutos.